Вино
Добірні вина Східної Швейцарії, Лаво та Граубюндена, а також відкриття з Італії та Грузії — на келихи або пляшками.
Винний бар · Гриль · Кухня в Бургау
Вино. Тепло. Їжа.
Під старими дерев'яними балками, при свічках і з келихом доброго вина: Schürlibar — наша затишна вітальня між Флавілем і Госсау. Для довгих вечорів, справжнього вогню та страв із характером.
Наша концепція
Комора, сповнена тепла
Колись комора, сьогодні місце зустрічей: масивне дерево, м'які крісла та світло свічок роблять Schürlibar місцем, де хочеться залишитися. Ми поєднуємо швейцарську гостинність зі смаками Ельзасу, Рима та Кавказу. На тарілці — регіональні продукти з маркуванням Suisse Garantie.
Тепло
Дерево, свічки й господарі, які не поспішають. Крісло в лаунжі чи довгий стіл — у нас ви як удома.
Кухня
Регіональні продукти Suisse Garantie — з печі, з гриля та зі сковорідки: просто, чесно й з любов'ю.
З нашої кухні
Вогонь, тісто й майстерність
Фламкухен
Тонкий, хрусткий і гарячий з печі — з беконом і цибулею, чотирма сирами або лососем і каперсами.
Пінса
Повітряний римський корж із тіста, що визрівало 72 години, — легкий і з найкращими інгредієнтами.
Тартар і жульєн
Тартар з яловичини, нарізаний вручну, і жульєн з куркою та грибами під сирною скоринкою.
Тортилья
Тонка тортилья з розплавленою моцарелою та свіжою зеленню — або з пулд-порком.
З гриля
Братвурст, шюбліг і сервелат — східношвейцарська класика просто з гриля.
Фермерська сковорідка
Подається на розпеченій сковорідці: смажена картопля, овочі та цибуля з куркою, свининою чи яловичиною – з фірмовим соусом.
М'ясне асорті
Домашні м'ясні нарізки, сир і копченості з малосольними огірками та квашеною капустою.
Суп дня
Авторський крем-суп за власним рецептом — щодня інший.
Атмосфера
Вітальня, лаунж і довгий стіл
Для аперитиву удвох, сімейного свята чи корпоративу: наші зали легко підлаштовуються. Великі вікна, тепле дерево й краєвид на зелень — додаються.
Свята та групи
День народження, корпоратив чи фуршет до 20 осіб — зателефонуйте нам, і ми складемо меню за вашими побажаннями.
+41 76 366 15 55
Бургау з 1820 року
У серці Східної Швейцарії
Бургау розташоване між Флавілем, Госсау та Обербюреном — із руїнами замку, каплицею та старим млином. Місце з історією, яке найкраще відкривати за келихом вина.
Прокласти маршрутЧекаємо на вас
Забронюйте столик онлайн або замовте улюблені страви з собою.
Burgau 1614, 9230 Flawil · +41 76 366 15 55
Години роботи
Зараз зачинено
- Понеділок
- Вихідний
- Вівторок
- 17:00 – 23:00
- Середа
- 17:00 – 23:00
- Четвер
- 17:00 – 23:00
- П'ятниця
- 17:00 – 01:00
- Субота
- 17:00 – 01:00
- Неділя
- 10:30 – 17:00