Зелений салат (150 г)
6.50
Хрусткий сезонний листовий салат – на вибір з італійською або французькою заправкою.
Алергени: 🟡 Гірчиця · 🥚 Яйця · 🥛 Молоко / лактоза
Регіональне · Suisse GarantieВегетаріанське
Меню
Наше меню
Регіональні продукти Suisse Garantie — сезонно, чесно й з великою кількістю вогню. Натисніть на страву, щоб побачити деталі, алергени та рекомендоване вино.
Салати
Ковбасно-сирний салат класичний (300 г)
14.50
Швейцарська класика: сервелат і сир соломкою, цибуля та мариновані огірки – на вибір з італійською або французькою заправкою, подається з хлібом.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза · 🟡 Гірчиця · 🌾 Злаки з глютеном · 🥚 Яйця
Регіональне · Suisse Garantie
Ковбасний салат (250 г)
12.50
Сервелат соломкою, цибуля та мариновані огірки – на вибір з італійською або французькою заправкою, подається з хлібом.
Алергени: 🟡 Гірчиця · 🌾 Злаки з глютеном · 🥚 Яйця
Регіональне · Suisse Garantie
Сирний салат (250 г)
12.50
Емменталь соломкою, цибуля та мариновані огірки – на вибір з італійською або французькою заправкою, подається з хлібом.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза · 🟡 Гірчиця · 🌾 Злаки з глютеном · 🥚 Яйця
Регіональне · Suisse Garantie
Закуски та суп
Тартар з яловичини (120 г)
16.00
Регіональна яловичина (Suisse Garantie), нарізана вручну, каперси, шалот, жовток, з тостом і маслом.
Алергени: 🥚 Яйця · 🟡 Гірчиця · 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза · 🐟 Риба
Регіональне · Suisse GarantieРекомендація шефа🍷 Домашнє червоне вино
Жульєн з куркою та грибами (150 г)
12.50
Курка та печериці у вершково-сирному соусі, запечені під сиром у кокотниці.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза · 🌾 Злаки з глютеном
Регіональне · Suisse Garantie🍷 Домашнє біле вино
М'ясне асорті – м'ясо, сир і копченості (250 г)
23.50
Домашні м'ясні нарізки, сир і копченості з малосольними огірками, квашеною капустою та хлібом.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза · 🌾 Злаки з глютеном · 🟡 Гірчиця · 🥬 Селера · 🍷 Сульфіти
Регіональне · Suisse Garantie🍷 Домашнє червоне вино
Крем-суп дня (250 мл)
4.50
Авторський рецепт, готуємо самі – запитайте про суп дня.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза · 🥬 Селера · 🌾 Злаки з глютеном
Регіональне · Suisse GarantieРекомендація шефа
Тортилья
Тортилья з моцарелою та зеленню (250 г)
11.50
Тонка тортилья, розплавлена моцарела та свіжа зелень – хрустка.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза
Регіональне · Suisse GarantieВегетаріанське🍷 Домашнє біле вино
Тортилья з моцарелою, зеленню та пулд-порком (300 г)
18.50
Ніжна томлена шарпана свинина, моцарела та свіжа зелень у хрусткій тортильї.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза · 🟡 Гірчиця · 🥬 Селера
Регіональне · Suisse Garantie🍷 Прімітіво ді Мандурія
З гриля
Братвурст на грилі (1 шт.)
9.00
Телячий братвурст на грилі, подається з хлібом.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза · 🌾 Злаки з глютеном
Регіональне · Suisse Garantie
Шюбліг на грилі (1 шт.)
12.50
Східношвейцарська варена ковбаска на грилі, з гірчицею та хлібом.
Алергени: 🟡 Гірчиця · 🌾 Злаки з глютеном
Регіональне · Suisse Garantie
Сервелат на грилі (1 шт.)
7.00
Національна швейцарська ковбаска на грилі, з гірчицею та хлібом.
Алергени: 🟡 Гірчиця · 🌾 Злаки з глютеном
Регіональне · Suisse Garantie
Фламкухен
Фламкухен з беконом і цибулею (30 × 40 см)
12.50
Ельзаська класика: крем-фреш, бекон і цибуля.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза
Регіональне · Suisse Garantie🍷 Домашнє біле вино
Фламкухен «Чотири сири» (30 × 40 см)
15.00
Крем-фреш і чотири види сиру.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза
Регіональне · Suisse GarantieВегетаріанське🍷 Домашнє біле вино
Фламкухен з лососем і каперсами (30 × 40 см)
16.00
Крем-фреш, копчений лосось, каперси та червона цибуля.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза · 🐟 Риба
🍷 Лугана
Пінса романа
Пінса Маргарита (30 × 20 см)
14.50
Томатний соус, моцарела, базилік та оливкова олія.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза · 🫘 Соя
Регіональне · Suisse GarantieВегетаріанське🍷 Прімітіво ді Мандурія
Пінса «Чотири сири» (30 × 20 см)
16.00
Моцарела та ще три види сиру.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза · 🫘 Соя
Регіональне · Suisse GarantieВегетаріанське🍷 Домашнє біле вино
Пінса Дьявола – гостра (30 × 20 см)
17.50
Томатний соус, моцарела, гостра салямі та перець чилі.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза · 🫘 Соя
Регіональне · Suisse GarantieГостре🍷 Прімітіво ді Мандурія
Пінса домашня (30 × 20 см)
18.50
Наша фірмова пінса – запитайте про актуальну начинку.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном · 🥛 Молоко / лактоза · 🫘 Соя
Регіональне · Suisse GarantieРекомендація шефа🍷 Домашнє червоне вино
Авторська кухня
Фермерська сковорідка з куркою (400 г)
19.00
Подається на розпеченій сковорідці: смажена картопля, овочі та цибуля зі 150 г курки – з фірмовим соусом.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза · 🟡 Гірчиця · 🥬 Селера
Регіональне · Suisse GarantieРекомендація шефа🍷 Домашнє біле вино
Фермерська сковорідка зі свининою (400 г)
16.00
Подається на розпеченій сковорідці: смажена картопля, овочі та цибуля зі 150 г свинини – з фірмовим соусом.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза · 🟡 Гірчиця · 🥬 Селера
Регіональне · Suisse GarantieРекомендація шефа🍷 Домашнє червоне вино
Фермерська сковорідка з яловичиною (400 г)
26.50
Подається на розпеченій сковорідці: смажена картопля, овочі та цибуля зі 150 г яловичини – з фірмовим соусом.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза · 🟡 Гірчиця · 🥬 Селера
Регіональне · Suisse GarantieРекомендація шефа🍷 Прімітіво ді Мандурія
Мінеральна вода та напої
Цитро 0,3 л
3.80
Лимонад.
Цитро 0,5 л
4.80
Лимонад.
Цитро 1 л
8.50
Лимонад.
Кола 0,3 л
3.80
Кола 0,5 л
4.80
Кола 1 л
8.50
Кола Зеро 0,3 л
3.80
Без цукру.
Кола Зеро 0,5 л
4.80
Без цукру.
Кола Зеро 1 л
8.50
Без цукру.
Рівелла 0,3 л
3.80
Швейцарський оригінал на молочній сироватці.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза
Рівелла 0,5 л
4.80
Швейцарський оригінал на молочній сироватці.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза
Рівелла 1 л
8.50
Швейцарський оригінал на молочній сироватці.
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза
Шорлі 0,3 л
3.80
Яблучний сік з мінеральною водою.
Шорлі 0,5 л
4.80
Яблучний сік з мінеральною водою.
Шорлі 1 л
8.50
Яблучний сік з мінеральною водою.
Мінеральна вода газована 0,3 л
3.80
Мінеральна вода газована 0,5 л
4.80
Мінеральна вода газована 1 л
8.50
Мінеральна вода негазована 0,3 л
3.80
Мінеральна вода негазована 0,5 л
4.80
Мінеральна вода негазована 1 л
8.50
Безалкогольні аперитиви
San Bitter 100 мл
5.00
Безалкогольний гіркий аперитив від Sanpellegrino, з льодом і апельсином.
Crodino Rosso 100 мл
5.00
Безалкогольний аперитив, фруктово-гіркий, з льодом і апельсином.
Пляшкове пиво
Lager Hell 0.33 мл
4.80
Регіональне · Suisse Garantie
Лагер світлий 0,5 л
6.00
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном
Quöllfrisch нефільтроване 0,5 л
6.00
Аппенцельське пиво пивоварні Locher, нефільтроване.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном
Quöllfrisch темне 0,33 л
5.00
Аппенцельське пиво, темне й солодове.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном
Грейпфрут безалкогольне 0,33 л
5.00
Безалкогольне пиво з грейпфрутом.
Алергени: 🌾 Злаки з глютеном
Möhl Saft vom Fass безалкогольний 0,5 л
5.80
Нефільтрований яблучний сік від Möhl з Арбона.
Вино – червоне та біле
Домашнє червоне вино
Келих 1 дл 5.00
Пляшка 75 cl 30.00
Алергени: 🍷 Сульфіти
Прімітіво ді Мандурія
Келих 1 дл 6.00
Пляшка 75 cl 36.00
Apulien, Italien
Повнотіле червоне з Апулії – стигла слива, ваніль.
Алергени: 🍷 Сульфіти
Домашнє біле вино
Келих 1 дл 5.00
Пляшка 75 cl 30.00
Алергени: 🍷 Сульфіти
Лугана
Келих 1 дл 6.50
Пляшка 75 cl 39.00
Gardasee, Italien
Свіже, елегантне біле вино з південного берега озера Гарда.
Алергени: 🍷 Сульфіти
Просекко
Келих 1 дл 7.50
Пляшка 75 cl 49.00
Venetien, Italien
Ніжні бульбашки, фруктове – ідеально для аперитиву.
Алергени: 🍷 Сульфіти
Лонгдрінки та спритц
Апероль Спритц 200 мл
9.00
60 мл Апероль, 90 мл просекко, содова, апельсин, лід.
Алергени: 🍷 Сульфіти
Сарті Спритц 200 мл
9.00
60 мл Сарті Роза, 90 мл просекко, содова, апельсин, лід.
Алергени: 🍷 Сульфіти
Кампарі Спритц 200 мл
9.00
60 мл Кампарі, 90 мл просекко, содова, апельсин, лід.
Алергени: 🍷 Сульфіти
Чинар Спритц 200 мл
9.00
60 мл Чинар (лікер з артишоку), 90 мл просекко, содова, апельсин, лід.
Алергени: 🍷 Сульфіти
Джин-тонік – Gin Mare 40 мл
14.50
Середземноморський джин з Іспанії з оливкою, розмарином і базиліком – з тоніком і льодом.
Джин-тонік – Gordon's 40 мл
11.50
Класичний London Dry Gin з тоніком і льодом.
Джин-тонік – Gordon's 0.0 % безалкогольний 40 мл
8.50
Безалкогольна альтернатива джину з ялівцем і цитрусовими – з тоніком і льодом.
Шнапси
Appenzeller Alpenbitter 40 мл
6.00
Трав'яний біттер із 42 трав.
Вільямс 40 мл
6.00
Грушевий бренді з груш Вільямс.
Сливовиця 40 мл
4.50
Трав'яний шнапс 40 мл
3.50
Граппа 20 мл
5.50
Італійська виноградна горілка з вичавок.
Граппа 40 мл
8.00
Італійська виноградна горілка з вичавок.
Витримана сливовиця 40 мл
8.50
Сливовий бренді, витриманий у дерев'яній бочці (Alte Zwetschge).
Ром і горілка
Ром Planteray Sealander 40 мл
13.00
М'який купажований ром з Карибів і Фіджі – ноти кокоса, ванілі та прянощів.
Горілка Grey Goose 40 мл
12.00
Французька преміальна горілка з пшениці.
Кава та чай
Кава
4.50
Еспресо
4.50
Капучино
5.50
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза
Лате макіато
5.50
Алергени: 🥛 Молоко / лактоза
Чай (пакетик)
4.00
Асортимент органічного чаю в чайнику
5.80
Усі ціни в CHF.
Інформацію про алергени та непереносимість охоче надасть наш персонал.
Ми використовуємо регіональні продукти Suisse Garantie. Походження м'яса: яловичина, свинина та курятина — Швейцарія; лосось — Норвегія (ферма).